ヌワラエリヤ '03ピーククオリティ ペドロ茶園 FBOP

久し振りに出会った「ヌワラエリヤらしいヌワラエリヤ」。香りを大切にした、珍しいフルリーフタイプの茶葉です。優しい味わいの中に、フルーティーな香りと甘いアロマが立ちのぼります。<完売いたしました!>
ヌワラエリヤ '03ピーククオリティ ペドロ茶園 FBOP
ヌワラエリヤ '03ピーククオリティ ペドロ茶園 FBOP

『ヌワラエリヤ '03ピーククオリティ ペドロ茶園 FBOP』のこだわり

ヌワラエリヤの特徴を最も良くあらわす「香り」に重点を置いて選びました。通常のオークションでは得られないロットです。ダージリンにも似た華やかな香りとアロマをお愉しみください。
原産国スリランカ
産地ヌワラエリヤ
茶園ペドロ
収穫時期2003年2月
等級FBOP
おすすめ
の飲み方
◎ストレート  ×ミルクティー
◎アイスティー ×チャイ
50gパック  600円
100gパック 900円
40g缶    680円

<完売いたしました!>
たくさんのご注文をいただきまして、誠にありがとうございましたm(_ _)m

『ヌワラエリヤ '03ピーククオリティ ペドロ茶園 FBOP』をテイスティング!

おすすめレシピ▶▶
飲み方 お湯の量 茶葉の量 蒸らし時間
ストレート 500ml 6g 5分30秒
茶葉
ヌワラエリヤ '03ピーククオリティ ペドロ茶園 FBOP・茶葉

これがフルリーフタイプのFBOP。渋みを押さえて香りが前面に出るグレードです。ヌワラエリヤの長所がよく表れます。

カップ
ヌワラエリヤ '03ピーククオリティ ペドロ茶園 FBOP・水色

ダージリンと見紛うほどの華やかな香りと、ブロークンタイプにはない甘みが感じられます!オレンジ色の水色も美しいですね♪

茶殻
ヌワラエリヤ '03ピーククオリティ ペドロ茶園 FBOP・茶殻

スリランカの紅茶は細かくカッティングしたグレードが多いので、このタイプの紅茶は現地に行かないと手に入りません(^^)v

『ヌワラエリヤ '03ピーククオリティ ペドロ茶園 FBOP』を語る!

茶園訪問記
ペドロ茶園・ティーセンター
フィールドを見渡すペドロ茶園のティーセンター
ペドロ茶園・パッキング
パッキングルームにはもの凄い数の茶箱が。有名な「ラバーズリープ」や「マハガストッテ」もこの茶園で作られ、ここから出荷されたお茶なのです。
ペドロ茶園・テイスティングルーム
ペドロ茶園のテイスティングルーム
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当店では、昨年もクオリティシーズンのヌワラエリヤを探し求めて、たくさんのサンプルを取り寄せました。しかしテイスティングした結果、結局納得できるものに出会えず、仕入れを断念したという経緯があります。

今回1年半振りに訪れたペドロ茶園では、「久し振りに大好きな旬のヌワラエリヤの香りに出会えるっ♪」という期待に胸を膨らませて訪れました。そしてテイスティングルームに並べられた製茶したてのお茶をテイスティングするのですが・・・あれあれ?!どうもイメージしていた味や香りとはかけ離れています。昨日作られたお茶をテイスティングしてもあまり大差がありません。

「う〜ん、この銘茶園でもこの程度か。ひょっとして今年も不作なのかなぁ・・・」

そんな不安が頭をよぎりつつも、どうしても納得がいかず、茶園の方に欲しいお茶のイメージを伝えました。そこで出てきたのが、今回仕入れた『FBOP』です。

スリランカでは「BOP」や「BOPF」といったブロークンタイプのグレード(等級)が多く、殆どの茶葉は茶葉を細かく砕く「カッティング」という工程を経て、強い味がでるように作られます。ここヌワラエリヤも例外ではなく、輸出用の高品質な茶葉まで全てブロークンタイプが主流となっています。

しかし茶葉が細かくなると味や渋味が強く出る一方で、香りが若干隠れてしまう傾向にあります。ヌワラエリヤ産の紅茶は元々味が強く出る性格のものではなく、その香りに最大の特徴があるので、ブロークンタイプの茶葉しか作られないことに疑問を持っていました。

ところが・・・ありましたっ!!現地に行くと、わずかながらフルリーフタイプの『FBOP』というグレードが作られているのです!早速テイスティングをしてみると・・・

「これだ、この香りっ!!」

葉っぱが大きめな分、味は若干弱めなのですが、何といっても他のロットとは香りの種類が全然違います!フルーティーな甘い香りがふんわりと香ってくるのです♪茶園の人もテイスティングカップに残った香りを嗅いで「うん。このアロマ、いいね!」と、ちょっと得意げ(^^)。

このお茶の香りは、淹れたての熱いときよりも、ちょっと温度が下がって飲みやすくなったときの方が、より華やかに感じられるようです。少しトロみがかったやさしい味わいが、香りを引き立ててくれます。ヌワラエリヤのおいしさがよく表れているお茶です。

この紅茶、実はオークションに掛けられるような通常のロットではなく、特別にオーダーがあったときにだけ作られるのだそうです。ですから最初のテイスティングでは並んでいなかったんですね。もちろん、日本にいては、こういうロットは手に入りません。

また、現地に足を運んでも、必ずしも出会えるわけではないのですが、このときはたまたまオーダーが入って、作られたFBOPがあったのでした。茶園の方の話によると、発注者は中東のお金持ちだとか・・・。

恐るべし石油王!でもありがとう♪お陰でこんなにおいしいお茶が手に入りました。(^^)v

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