シンゲル FTGFOP1-SPRING SPECIAL, ダージリン ファーストフラッシュ 2024
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樹齢150年のチャイナの古樹を中心に、クローナル「AV2」と「P312」を加えて作られた春摘み茶。中国種特有のやわらかな旨みと若葉香に、ほのかなクローナル由来の花香を感じます。それぞれの個性をうまく融合させた春摘みならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。
シンゲル茶園は名園がひしめくカルシオン地区で最も古くに、当時ダージリン最大規模の茶園として開設されました。経営権の移転により一時的に荒廃が進んだ時期がありましたが、1999年に現経営傘下でオーガニックを導入して以降、品質向上が著しい茶園です。今でも開設当初からの中国種が残されていますが、クローナルへの植え替えが20％近くまで進んでいます。
Mr. Yogesh Yonzon / Manager
ダージリン生まれ。セリンボン茶園マネージャーを経て、2020年より現職。
