「自然の恵み」

「素材の力」

「作り手の技術」

3つの要素で作られる無数のキャラクターから

よりすぐりの「旬」の香りをお届けします

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内容量: 25g袋

チャイナの古樹を使い伝統的なダージリンの味を体現したセカンドフラッシュ。「カルシオン地区の茶園で生育されるチャイナが本来のマスカテルキャラクター」とする茶業関係者も多く、ギダパハールもその茶園の一つとされています。 茶園を訪ねた6月17日に製茶されたロットで、発酵工程での華やかな香りから期待が高まり、荒茶の段階でクローナルと見紛うほどの強い花香を放っていました。 グレードには「マスカテル」と冠されていますが、その香りはむしろ「フローラル」と呼ぶにふさわしい華やかなキャラクター。抽出すると、幾重にも重なる香りのレイヤーが立ち上り、軽やかでありながら口の中に長く続く旨味が広がります。飲み込んだあとにふわりと戻ってくる戻り香の美しさも、このロットならではの魅力です。
おすすめの飲み比べ(セット割引対象)

「人」がつくる

どのような人が作っているかを知ること、そして彼ら作り手との信頼関係を構築することは、当店にとっておいしい紅茶を選ぶために欠かせないことです(「t-breakの考えていること」より)

t-breakはシングルオリジンティー専門店です

2001年創業。産地に足を運び、生産者と対話を重ねながら「旬の紅茶」をご紹介しています。

コンセプト、これまでの経歴、実店舗など、t-breakについてご紹介します

シングルオリジンティーとは

「シングルオリジンティー」とは、生産者が明確で、かつブレンドや着香などの加工を施していない、茶葉本来の個性を味わう紅茶

「素材の力」と「自然の恵み」、そして「作り手の技術」によって産み出されるシングルオリジンティーの無数のキャラクターの中から、「旬」の香りをよりすぐってお届けします

業務用紅茶のご案内

レストラン、ホテル、パティスリー、カフェ、紅茶教室など、全国で業務用紅茶をお使いいただいています

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