紅茶 味わいの「こつ」 理解が深まるQ&A89

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紅茶専門店の現役バイヤー３人がつづった、紅茶をよりよく知り、楽しむための「こつ」をお届けする１冊。紅茶の様々なトピックについて、89のQ&Aと8つのコラムにまとめました。Tea Market G clefの川崎さん、紅茶専門店シルバーポットの中野地さん、t-break / chai break の水野の共著です。