甲斐製茶園『べにふうき』, 高千穂 二番茶 2024
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穏やかに感じる「べにふうき」の花香と涼やかな香気を楽しむ二番茶。高千穂の冷涼な気候と、「揺青」という烏龍茶と同様の工程によって作り出された茶園特有の個性が味わえます。
甲斐製茶園は宮崎県北西部の山間部、「神々の里」として知られる高千穂地方で、70年前からこの地特有の釜炒り製法により製茶を続ける茶園です。現在4代目となる甲斐雅也さんの代から紅茶や烏龍茶などの発酵茶を手掛けています。新たな設備の導入についても積極的で、紅茶や烏龍茶の製造には発酵茶用の萎凋揺青機が活用されています。
