マルヒ製茶 『香駿』, 磐田 二番茶 2025
- ¥1,447
- SALE PRICE
- ¥1,447
Sold Out
- 単価
- あたり
多くの生産者が「香駿」で紅茶を作りますが、マルヒ製茶・鈴木英之さんの手掛けるそれは、まさに別格の風格を纏っています。
その真髄は、際立つほどに鮮やかな花香。萎凋（いちょう）から乾燥に至るまで、茶葉のポテンシャルを引き出す国内随一の製茶技術がこの一杯に光ります。
ひと口含めば、品種由来の爽やかな香気が幾重にも重なり合い、奥行きのある深い味わいと、いつまでも消えない余韻が続きます。数多ある香駿の中でも、到達点の一つと言える圧倒的なクオリティ。温度が下がるにつれて変化していく香りの表情もお楽しみください。
2025年プレミアムティコンテスト、★★★★★プレミアムティー受賞茶。
磐田はかつて遠江国（現在の静岡県西部及び中部の一部）の国府が置かれていた土地で、宿場町としても栄えた歴史のある町です。お茶作りは明治初期、天竜川に隣接した磐田原台地が開墾されたことがはじまりでした。
磐田原台地は地形が平坦で水道や灌漑設備の整備が進みました。また日照が長く温暖な気候に恵まれているため、県内でも極早場所の産地として知られています。
マルヒ製茶はこの磐田原台地で、土作りから品種、環境への配慮にも徹底したこだわりを持つ生産者です。園主の鈴木英之さんの紅茶作りは、幾度となく訪れた中国や台湾の茶産地で体験した手法や製茶理論がベースになっています。現地で得た知見を日本の風土や品種特性に落とし込み、自園での紅茶作りに反映させています。
自ら「香りフェチ」と称する鈴木さんは多様な品種を育成しており、それらの品種特有の香りを引き出す製茶技術は国内随一。「プレミアムティーコンテスト」「日本茶AWARD」「国産紅茶グランプリ」などの国産紅茶コンテストで常に入賞し続ける生産者として知られています。
