井村製茶 『べにふうき』, 金谷 二番茶 2024
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桃を思わせる濃密な果実香が人気の夏摘み茶。今年はウンカ芽特有の甘みが強く、深みのある味わいが印象的なお茶ができあがりました。フルーティーな香りと長い余韻をお楽しみください。
お茶どころ静岡県の中でも特にお茶作りの盛んな牧之原台地の北端、金谷地区で6代にわたりお茶作りを続ける自園自製農家。世界農業遺産にも認定される「茶草場農法」を採用した独自の土壌作りにより、この茶園ならではの個性的な香りが育まれます。紅茶作りにも古くから取り組み、数々の受賞歴を持つ実力派茶園です。特に二番茶期には桃を思わせる甘い香りの魅力的な紅茶が作られます。
