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『新茶を愉しむ会 2026 初夏』開催しました

2026 年 6 月、t-break 初開催の「新茶を愉しむ会」。今シーズンのダージリン・ファーストフラッシュを、抽出方法を変えながら、塚越慎之介さんのペアリングとともに味わった一日を振り返ります。

新茶を愉しむ会 2026 初夏のご案内

2026年6月29日（月）、chai break にて開催。今シーズンの最上級ダージリン・ファーストフラッシュ2種を、ソムリエ塚越慎之介氏監修のペアリングフードと共にたっぷり愉しむ、90分の特別な会です。

2026年のシーズンがはじまりました

2026年のお茶のシーズンがいよいよ幕を開けました。まず最初にご紹介するのは、3月のスリランカ訪問で手荷物で持ち帰ったフレッシュな新茶3種。製茶したての今こそが一番美味しい、「旬」の空気感を纏ったラインナップをご紹介します。またスリランカの新茶に加え、国産紅茶、秋摘みダージリンとともに合計11種類をアップしました。

2026年福袋12/1（月）予約スタートです

先ほど2026年福袋の予約受付をはじめました。今年も7種類の福袋をご用意しました。2025年は仕入れたお茶の種類がやや少なめだったので、その分福袋も種類によっては若干お求めやすい価格設定になっています。今回の福袋の内容をご紹介します。

11/3（月祝）講演会のお知らせ

11/3(月・祝）武蔵野プレイスで紅茶のお話をさせていただくことになりました。当日はいくつかの紅茶の試飲を交えながら、作り手や産地のこと、そしてchai breakの考えていることまでお話ができればと考えています。せっかくの機会なので、1人でも多くの方にお伝えできればと思っています。ぜひ足をお運びください。

インド渡航で考えたこと

セカンドフラッシュの仕入れのため6月にインドに行ってきました。今回はダージリンを中心とした訪問でしたが、少し足を伸ばして6年ぶりにシッキムのテミ茶園を訪問しました。今回の訪問を通して考えたこと、少し長くなったのでブログにまとめました。お時間のあるときにご一読ください。

【6/10-24期間限定】5%OFFセール

インドではセカンドフラッシュの収穫の時期がやってきました。今年も現地に足を運び、茶園にてセレクションをしてまいります。今回のインド渡航に伴い「仕入れ期間5%OFFセール」を実施します。入荷したばかりのダージリンファーストフラッシュや、今年に入って勢揃いした国産紅茶もすべて割引対象です。

2025年福袋12/6（金）予約スタートです

先ほど2025年福袋の予約受付をはじめました。今年は和紅茶袋も復活して全部で7種類。先日計算したら、なんと58%OFFになっている袋もありました。ちょっとやり過ぎかなとも思いましたが、年に一度のお祭りみたいなものですからね。割引率は種類にもよりますが、概ね定価の半額となるように設定しています。福袋とはいえ、外さない運試しです。